Cảm nang yến hướng dẫn cách chưng yến sào với táo đỏ - yến sào kim's nest
Cách chưng yến,  Cẩm nang yến

Cách chưng yến sào với táo đỏ

Hôm nay, Yến sào Kim’s Nest sẽ hướng dẫn các bạn cách chưng yến sào với táo đỏ. Là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho các thành viên gia đình trong mùa Covid.

Yến sào là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng khác nhau. Từ xa xưa, trong các cung điện của vua chúa. Yến sào được dâng lên như những món ăn thượng hạng mà chỉ vua chúa, quý tộc mới có để dùng. Ngày nay, với sự phát triển của xã hội, yến sào đã trở nên gần gũi và không còn xa lạ đối với mỗi gia đình. Vậy yến sào có dễ chế biến hay không? Và có thể chế biến thành món gì?

Hướng dẫn cách chưng yến sào với táo đỏ

Nguyên liệu:

Nghe tên món ăn là các bạn có thể hình dung ra 2 nguyên liệu chính đó là yến sào và táo đỏ. Một nguyên liệu khác để làm nên thành công cho món ăn này chính là đường phèn. Nó sẽ mang lại vị ngọt thanh mát cho món ăn.

Chi tiết cách chưng yến sào với táo đỏ

  • Bước 1:

Nếu yến bạn đang sử dụng là tổ yến thô sẽ phải tốn thời gian ngâm yến trong nước. Nhặt sạch lông và làm sạch tạp chất. Nhưng nếu bạn đang sử dụng yến tinh chế thì không cần phức tạp như vậy. Chỉ cần ngâm yến trong một thố nước sạch khoảng 30 phút đến 1 giờ là có thể bắt đầu nấu rồi.

  • Bước 2:

Cho yến đã ngâm và rửa sạch vào một cái bát. Chế nước sao cho vừa ngập yến rồi đem đi chưng cách thủy.

  • Bước 3:

Táo tàu bạn nên sử dụng loại táo có màu đỏ, không sâu mọt làm sạch rồi ngâm nước ấm cho quả táo nở ra. Vớt táo đỏ ra rồi để ráo. Với cách chứng yến sào với táo tàu này cùng với nước lọc trên lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi cho thêm đường phèn vào, tiếp tục nấu thêm 5 phút là được.

  • Bước 4:

Sau khi yến chưng đạt, bạn chỉ cần cho phần táo tàu và nước đường phèn vào cùng với yến sào. Chưng cách thủy thêm tầm 10 phút. Là chúng ta đã có món yến chưng táo đỏ thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Cảm nang yến hướng dẫn cách chưng yến sào với táo đỏ - yến sào kim's nest
Cảm nang yến hướng dẫn cách chưng yến sào với táo đỏ – yến sào kim’s nest

 3 công dụng tuyệt vời của yến sào chưng táo đỏ

Tổ yến và công dụng của tổ yến

Tổ yến sào có 2 thành tố chính là glycol và protein. Trong đó phần glyco bao gồm 7 loại đường tốt mà cơ thể dễ dàng hấp thụ. Còn protein của tổ yến chứa 18 axit amin và hơn 30 nguyên tố đa vi lượng, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Sử dụng tổ yến đều đặn sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Cải thiện chức năng tim gan, giảm huyết áp, cải thiện hệ hô hấp, tiêu hóa. Tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chức năng gan thận. Giải trừ độc tố trong máu, viêm khớp, điều hòa chức năng tình dục cho con người.

Táo đỏ và tác dụng của táo đỏ

Theo Đông y táo tàu tính ôn vị ngọt của táo có tác dụng bổ ích tỳ vị, dưỡng huyết an thần. Có hiệu quả điều trị với người tỳ vị suy nhược, ăn ít, phân loãng, mệt mỏi, khí huyết không đủ, tim đập nhanh. Táo có thể làm hài hoà các vị thuốc. Làm giảm nhẹ tính kích thích và tính độc của một số thuốc. Táo đỏ có tính giữ nhiệt, vị cam. Chứa các thành phần giàu dinh dưỡng như: protein, lipit, đường, canxi, phốt pho, sắt, và nhiều loại vitamin A, C, B1, B2. Những người già dùng táo đỏ để tăng cường thể lực, giúp kéo dài tuổi thọ.

Ngoài ra, táo đỏ là một loại thực phẩm thiên nhiên có công dụng làm đẹp da. Có lợi sức khỏe, tăng cường tuần hoàn máu và chống lão hóa. Ngoài ra, táo đỏ còn giúp chữa bệnh huyết áp thấp, chống dị ứng và chống ung thư.

Có thể nói, cách chưng yến sào với táo đỏ không hề khó. Một món ăn đơn giản, dễ làm mà lại chứa đựng những dưỡng chất rất tốt cho cơ thể.  Tuy nhiên, việc lựa chọn tổ yến và táo đỏ cũng vô cùng quan trọng. Bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn của bạn làm ra.

Để đảm bảo an toàn cũng như chất lượng tốt nhất cho món ăn. Bạn nên chọn mua tổ yến đã được làm sạch là yến tinh chế hoặc yến sào rút lông sẵn của Kim’s Nest. Ngoài ra, nhà Kim’s cũng có sản phẩm yến chưng táo đỏ, được làm từ tâm của của người bán. Hy vọng mang đến những giá trị cốt lõi nhất nhất về chất lượng cũng như sức khỏe đến với khách hàng của mình.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Facebook